1970's
Au début des années 70, M. Claude Berthier travaillait comme représentant commercial pour Saint Gobain une entreprise française et pour ses activités commerciales, il voyageait à travers le monde et visitait notamment tous les pays africains. Lors de sa dernière mission en Afrique, il a décidé d'étendre son activité dans les îles de l'océan Indien dont l'île Maurice.
1980's
En mai 1982, suite au décès de Vivian Noël de Roquefeuil, MM. Lois Levieux et Paul «Rico» Chasteigner du Mée reprennent son investissement et accompagnent la croissance de Casuarina.
En 1989, une deuxième phase de construction a commencé avec le développement de 52 chambres supplémentaires. Puis en 1999-2000, l'hôtel a été entièrement repensé pour atteindre sa taille réelle de 94 chambres supérieures et 15 bungalows, tout en conservant le même style architectural et l'environnement des jardins tropicaux.
2000's
En décembre 2003, la Mauritius Commercial Bank a repris la participation de M. Lois Levieux et de ses héritiers et a soutenu avec confiance le développement de Casuarina.
En 2006, la direction a décidé de proposer une expérience unique pour le corps et l'esprit à ses clients à travers l'ouverture d'un Spa balinais.
2010's
En septembre 2010, Casuarina devient Alizée Resort Management Ltd et lance son deuxième hôtel. Le Cardinal Exclusive Golf Resort & Spa a été inauguré par le Président de la République de Maurice, Sir Anerood Jugnauth.
Les 2 hôtels font désormais partie d'Alizée Resort Management Ltd dont l'objectif principal est de préserver son patrimoine et de s'adapter à l'évolution des besoins de ses clients.
Alizée Resort Management Ltd reste l'un des rares acteurs indépendants de l'industrie hôtelière.